Wie viel Grad hält Papier aus?
Luzia Brunner
2025-09-16 20:34:20
Anzahl der Antworten
: 10
Papier 180 – 360 °C
Jan Bader
2025-09-16 18:38:10
Anzahl der Antworten
: 21
Normalerweise hält Backpapier Temperaturen bis zu 250 Grad Celsius aus.
Tanja Wolter
2025-09-16 18:29:55
Anzahl der Antworten
: 20
Ist die Temperatur höher als 220 Grad Celsius, sollte auf das Backpapier verzichtet werden.
Demnach besteht Brandgefahr, wenn die Höchsttemperatur von 220 Grad überschritten wird.
Das Backpapier zu stark zu erhitzen, birgt auch ein Gesundheitsrisiko.
Bei hohen Temperaturen könnten giftige Gase entstehen, heißt es.
Dafür sind laut "Chip" die sogenannten per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) verantwortlich.
Diese könnten verdampfen und so in die Luft und damit das Essen gelangen.
Das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) schreibt, dass das Papier einer so hohen Temperatur ausgesetzt, zersetzt sich.
Edgar Westphal
2025-09-16 18:06:23
Anzahl der Antworten
: 15
Zeitungspapier hat eine Zündtemperatur von 240 Grad C.
Schreibpapier 80g/m2 = zündtemperatur 360 grad.
Ohne dass eine Flamme nötig ist bei 440° Celsius.
Mit Flamme schon bei ca. 232°.
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